Délices et les innovations du Salon du Chocolat 2024 à Paris

Une célébration de la créativité chocolatière #

Situé au Parc des Expos de la Porte de Versailles, cet événement attire chaque année des amateurs de chocolat du monde entier, désireux de découvrir les dernières innovations et créations des maîtres chocolatiers et pâtissiers.

Cette 29ᵉ édition, qui se déroulera du 30 octobre au 3 novembre, offrira une gamme étendue d’activités allant des dégustations aux spectacles, en passant par des compétitions de haut niveau. Les visiteurs pourront ainsi goûter et admirer des créations chocolatières extraordinaires.

Les temps forts du salon #

L’un des points d’orgue de cette édition sera sans doute la sculpture monumentale d’un chameau, réalisée avec 230 kg de chocolat par la designer saoudienne Budour Al Aqidi et le maître chocolatier Jean-Luc Decluzeau. Cette œuvre impressionnante symbolise le thème de l’année, « Voyage dans le temps », et illustre l’ambition artistique des créateurs participants.

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Les défilés de robes en chocolat, événements phares du salon, se tiendront chaque jour. Ils permettront de découvrir des créations où la mode rencontre la gourmandise, dans un spectacle unique où les époques historiques se mêlent à l’innovation chocolatière.

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Des invités de renom et des compétitions exaltantes #

Le salon ne serait pas complet sans la présence de figures emblématiques de la gastronomie. Cette année, des chefs renommés comme Nina Métayer, Philippe Conticini et Jeffrey Cagnes partageront leur passion et leur savoir-faire lors des Pastry Shows, orchestrés par Mercotte. Chaque présentation promet d’être un moment de découverte et d’apprentissage pour tous les passionnés de pâtisserie.

En outre, le Trophée international de la pâtisserie chocolaterie française mettra en compétition des professionnels du monde entier, tandis qu’un concours dédié aux amateurs se tiendra également, offrant une plateforme pour les talents émergents.

Informations pratiques pour les visiteurs #

Les billets pour le Salon du Chocolat 2024 sont disponibles en ligne avec des tarifs variés pour répondre à tous les besoins. Les adultes peuvent accéder à l’événement pour 16 euros, tandis qu’un tarif réduit est proposé aux étudiants et aux enfants. Un pack famille est également disponible, permettant à toute la famille de profiter de l’événement à un prix avantageux.

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Le salon est facilement accessible par divers moyens de transport, incluant métro, tramway et bus, garantissant ainsi que personne ne manque l’occasion de participer à cette célébration du chocolat. Pour ceux qui préfèrent venir en voiture, des indications précises et des options de parking sont disponibles.

• Dates : du 30 octobre au 3 novembre 2024
• Lieu : Parc des Expos, Porte de Versailles, Paris
• Horaires : de 10h à 19h
• Activités : dégustations, défilés, compétitions, démonstrations

Le Salon du Chocolat est plus qu’un événement ; c’est une fenêtre ouverte sur l’art et la passion qui animent le monde du chocolat et de la pâtisserie.