Pourquoi choisir le potimarron pour votre prochaine fondue #
Non seulement il enrichit le goût, mais il ajoute également une touche de couleur et de santé à votre plat.
En combinant le potimarron avec des fromages classiques de fondue, vous obtenez un mélange crémeux et onctueux qui surprendra vos invités et ravira leurs papilles.
Ingrédients nécessaires pour une fondue au potimarron #
La préparation de cette recette nécessite un potimarron d’environ 1 kg, 400 g de fromage à fondue, 10 cl de vin blanc, deux gousses d’ail, trois échalotes, du poivre et du thym séché. Ces ingrédients se marient parfaitement pour créer une expérience gustative unique.
Le choix du fromage peut varier selon vos préférences, mais les options traditionnelles telles que le gruyère ou l’emmental fonctionnent à merveille, offrant ainsi une texture idéale pour le trempage.
étapes clés pour préparer la fondue #
Commencez par préchauffer votre four à 160°C. Coupez le chapeau du potimarron, videz-le soigneusement, puis placez-le sur une plaque de cuisson pour une première cuisson de 30 minutes.
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Parallèlement, mélangez dans un saladier le fromage râpé, le vin blanc, l’ail et les échalotes hachés finement, le poivre et le thym. Après la cuisson initiale du potimarron, versez ce mélange à l’intérieur et remettez au four pour 30 minutes supplémentaires à 180°C.
Serving suggestions #
Une fois la fondue au potimarron bien dorée et bouillonnante, servez-la directement dans le potimarron pour une présentation rustique et charmante. Accompagnez de morceaux de pain croustillant pour une expérience fondue traditionnelle.
Pour une touche d’originalité, vous pouvez également proposer des légumes crus à tremper, tels que des bâtonnets de carotte ou de céleri, offrant ainsi une option plus légère et croquante.
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure
- Degré de difficulté : Facile
Cette recette est un excellent moyen de combiner tradition et innovation, en utilisant des ingrédients classiques pour créer quelque chose de complètement nouveau et excitant.
En suivant ces étapes simples, vous transformerez un simple dîner en une soirée mémorable. Que ce soit pour un repas en famille ou une occasion spéciale, cette fondue au potimarron promet de laisser une impression durable et délicieuse sur tous vos invités.
Qui aurait pensé à mettre du potimarron dans une fondue ? Génial ! 😊
Ça a l’air délicieux, mais est-ce que le goût du potimarron ne domine pas trop celui du fromage?
Super idée pour intégrer plus de légumes dans nos repas. Merci pour la recette !
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un autre type de fromage? Des suggestions?
Je suis sceptique… Le potimarron et le fromage fondue, vraiment ? 🤔
Ça change de la fondue traditionnelle, hâte de tester ça samedi soir !
Hum, ça doit être super crémeux avec le potimarron. Impatient de goûter !
Je trouve que le potimarron n’ajoute rien à la fondue. Désolé, pas convaincu.
Quel type de pain recommandez-vous pour accompagner cette fondue?
Est-ce que cela fonctionne aussi avec un potiron à la place du potimarron?